ワイン甘泡セットが個人主義を超える日

【3本（個）セット】フジッコワイナリー濁りスパークリング　巨峰　ロゼ泡　甘口 375ml W557お届けまで20日ほどかかります

生産地日本地域山梨クラス - 葡萄品種巨峰色ロゼ泡甘辛甘口アルコール度数 9.0 ボディー感ライト☆

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フルコメント巨峰特有のキャンディーを思わせる芳醇な香りと甘味が口いっぱいに広がります。

また、無ろ過で醸造しているので濃厚な果実味と柔らかな口当たりを実現しています。

畑に関する情報自社圃場（ほじょう）を山梨県内に持っており（勝沼町（0.5ha)、明野町（1ha)）、勝沼では甲州、メルロー、デラウェアを栽培、明野町ではカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培を行っている。

垣根仕立てや一文字、X字仕立てなど様々な栽培に取り組み。

現在メルローは4つの畑（契約農家）で収穫。

葡萄の栽培・収穫に関する情報甲州については、いち早く自社農園で垣根仕立てにも取組んでいるが、土壌の性質から、樹勢が強くなりすぎるとのことで、棚栽培に肯定的な考え。

デラは棚仕立て。

果実の雨除けにはレインカット方式ではなく袋掛け方式を採用。

農薬を減らし自然微生物を利用した土壌改良も実施。

契約農家から購入するブドウの割合が全体の90%と多い（農家との信頼関係を構築）。

醸造・熟成に関する情報品種の特徴、産地の特徴を生かした製品作りを目指している。

フレッシュに仕込むもの、熟成させるもの、それぞれの特徴を生かしたワイン造りを心がけている。

樽熟成タイプでは、ワインの品質を見ながら、新樽比率や熟成期間をその時々で決定していく。

受賞履歴 - ワイナリー情報 ■ワイナリー名フジッコワイナリー（株）フジッコの100％出資により創設されたワイナリー。

　伝統的で健康的な食材を扱ってきたため、新たなビジネスとして食卓を彩るものとして酒、なかでも健康的な印象のあるワインに注目しスタートする。

白ワインが6割を占めており、メインは甲州。

欧州系品種は少ないが、2011年よりメルローが収穫できるようになった為、今後それを赤ワインの中核に据えたい考え。

良質のワインをリーズナブルな価格でというスタンス。

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